fondant - Handmade by Anna

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fondant

7 octobre 2015

Bataille Food #27: avocat party au chocolat...

Après mes cookies réconfortants de la bataille food #26 sur le thème Comfort food de retour de vacances, organisée par Florence du blog Un Flo les bonnes choses . Comme presque chaque mois me revoilà par ici pour participer à la Bataille food de Jenna...

Posté par handmadeanna à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, avocat, sans GLO, sans gluten, sans lactose, banane, bataille food 27, noix

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22 novembre 2013

Chhhhhhoux aromatisés à la cerise...

On continue dans le choux avec des petites bouchées à la crème pâtissière aromatisées à la cerise et recouvert d'un fondant coloré en rouge! Pour commencer réaliser des choux avec la recette de la pâte à choux par ici ! Ne pas hésiter à les faire assez...

Posté par handmadeanna à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rouge, choux, fondant, arôme, cerise, crème pâtissière

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2 novembre 2013

Un pièce montée pas comme les autres...

Retour sur LE mariage! Comme vous l'avez sûrement remarqué ce mariage, les mariés le voulaient unique! Vous me direz le souhait de chaque mariage mais là pour le dessert il a fallu quelques heures de réflexion!! Des mariés gourmands qui ne veulent pas...

Posté par handmadeanna à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, pièce montée, éclair, mariage, pièce montée originale

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20 mars 2013

Eclairs citron et vanille

Aujourd'hui pour faire suite à la recette de la pâte à choux je vous livre la recette de la crème patissière pour faire des éclairs au citron et à la vanille: Ingrédients pour la crème patissière: 410g de lait 20g de farine 20g de fécule de pomme de terre(Maïzena)...

Posté par handmadeanna à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème patissière, fondant, éclair, citron, thermomix, pâte à choux, vanille

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18 mars 2013

La recette de la pâte à choux

Aujourd'hui c'est du côté de la pâte à choux que nous allons faire un petit tour!! Et ce seront ces éclairs vanille et citron qui nous accompagneront. (la recette du fourrage à la crème patissière dans le prochain article) Mais vous pouvez aussi vous...

Posté par handmadeanna à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, crème patissière, fondant, éclair, citron, thermomix, pâte à choux, vanille

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3 mars 2013

Roi Lion 3

Et voilà le remix du Roi Lion réalisé pour l'anniversaire de ma louloute à l'école soit #roilion3 Un simple fondant chocolat car y'a que ça de vrai pour les enfants ;)) Et j'ajouterai quand même que y'a pas que les enfants qu'il l'aime!! Alors je vous...

Posté par handmadeanna à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à sucre, fondant, roi lion

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11 février 2013

Le millefeuille pas encore parfait!!

Je vous présente le millefeuille #1 novembre 2012 avec une pâte trop feuilletée et voici celui de ce week-end version individuelle (plus facile à couper ;)) ) avec une déco fondant pour l'anniversaire of my mother comme elle adore!! Mais là pour le coup...

Posté par handmadeanna à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème patissière, fondant, millefeuille, chantilly, pâte feuilletée

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5 février 2013

Mes petits choux...

L'histoire des choux a commencé par un défi fou, mon frère me sort un jour : "Alors c'est pour quand la pièce montée?" Sachant que ce grand gourmand est un fanatique des choux et de la nougatine et que moi j'adore les défis surtout en patisserie!! Je...

Posté par handmadeanna à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, crème patissière, fondant, pièce montée, Paris-Brest, nougatine, religieuse, éclair

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