10 août 2013

Verrines de mousse de mascarpone sur un coulis de pêches acidulées

Ingrédients: un demi citron jaune 4 pêches jaunes 250g de mascarpone 40g de sucre en poudre 3 blancs d'oeufs   Mixer les 4 pêches avec le jus de la moitié du citron jusqu'à obtenir un coulis assez épais. Le verser dans les verrines. Mixer la mascarpone avec le sucre et reserver au frais. Monter les 3 blancs d'oeuf en neige puis les incorporer petit à petit dans le mélange de mascarpone jusqu'à obtenir une mousse légère. En recouvrir le coulis de pêche et réserver au frais jusqu'au moment de servir. Bien frais un... [Lire la suite]
Posté par handmadeanna à 09:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

05 juillet 2013

A sweet ladybug table for a wonderful baby...

    Et voilà les vacances, enfin je vais pouvoir vous dévoiler tout ce que j'ai en réserve depuis des semaines et que mon programme surchargé ne m'a pas permis de partager avec vous plus tôt. Et pour commencer, j'ai choisi de vous dévoiler un travail collaboratif avec ma 'tite belle soeur pour les un ans de ma nièce et filleule!! Alors autant vous dire que j'y ai mis beaucoup de coeur à imaginer la déco et les gourmandises avec ma belle soeur. Et quel bonheur de découvrir aujourd'hui que cette sweet table a... [Lire la suite]