22 mars 2013

Le glaçage traditionnel au sucre glace

Aujourd'hui je vous propose un glaçage encore plus léger que le glaçage au fromage frais. Il s'agit du glaçage au sucre glace aussi appelé glaçage royal. C'est aussi le plus simple à faire.   Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 1 cuill à café de jus de citron 200g de sucre glace   Verser le blanc d'oeuf dans un saladier avec le jus de citron . Tamiser 50g de sucre glace dessus et travailler le mélange à l'aide d'un batteur électrique à vitesse lente. Ajouter peu à peu le reste de sucre glace tamisé sans cesser de... [Lire la suite]
Posté par handmadeanna à 16:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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