16 janvier 2015

Sucette galette frangipane pistache cœur framboise

Vous avez peut être croisé ces photos sur ma page Facebook!! Voici la recette de la réalisation galette au concours zodio de la semaine dernière!! Voulant sortir de la galette traditionnelle j'ai donc décidé de présenter ma galette en mini format sous forme de sucettes! Pour la garniture je suis restée sur ma base de frangipane que j'apprécie beaucoup car pas trop grasse! Auquel j'ai ajouté de la pâte de pistache et un peu d'arôme avec une demie framboise fraîche au milieu pour apporter de la fraîcheur et de l'acidité! Voici donc... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

Sapins fondants...

  Un simple gâteau au chocolat qui en ravira plus d'un!! Le faire cuire dans un moule à manquer, puis le découper pour avoir de beaux triangles.   Y planter une paille en papier coupée en deux. Tracer avec du candy melt coloré en vert comme moi ou même du chocolat blanc une guirlande et y coller des petites décorations à cupcakes.   Et voilà à vous de jouer!! Un joli goûter de Noël tout simple!
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08 décembre 2014

Paniers gourmands chocolatés

  Des petits sac en papier kraft, un peu d'encre, un pochoir, des tampons, du twine... et voici mes paniers gourmands handmade.   Aujourd'hui voici quelques idées gardées au chaud depuis l'an dernier mais qui pourraient vous servir cette année pour offrir à vos proches des petits cadeaux gourmands!!  Pour réaliser ces bocaux de sos brownie vous aurez besoin de bocaux d'un litre dans lequel vous déposerez dans l'ordre 90g de farine, puis 90g de cacao en poudre non sucré, 150g de sucre blanc, 150g de cassonade,... [Lire la suite]
03 février 2013

Papa Noël a été gourmand en 2012

Cette année, Noël c'était à la maison alors je ne vous explique pas comme ma tête à fumer, mes mains ont fourmillé et mes jambes courbaturées!!! Mais quel bonheur et quelle satisfaction de faire plaisir à ses hôtes!! Seulement comme c'est dur de choisir entre mille merveilles qui nous font envie. Voici finalement notre festin du 24 au soir aux couleurs d'un Noël à la montagne: Cupcakes au saumon fumé Choux farcis au fromage frais de chèvre et tomates séchées Brochettes pomme, viande de grison et comté Flocons sablés... [Lire la suite]