12 mai 2014

Muffin lait de coco et pépites de chocolat

  Voici une variante du cupcake regressif au bounty que je vous ai proposé il y a peu pour la battle food. Cette fois ce sera la même recette mais juste avec le moelleux du lait de coco mais avec beaucoup moins le goût de coco... et dans laquelle on rajoute des pépites de chocolat. Alors c'est parti!   Faire fondre 80g de beurre. Dans un saladier mélanger énergiquement 2 oeufs et 100g de sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange mousseux puis ajouter le beurre fondu et 20cl de lait de coco. ... [Lire la suite]
Posté par handmadeanna à 10:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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30 avril 2014

Cookies cup

Voici donc ma troisième version du cookies sous forme de verrine dans laquelle vous pourrez y mettre une crème dessert pour accompagner le cookies... Tout d'abord je vous redonne donc la recette de base de ma pâte à cookies: Ingrédients: 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125g de beurre 1 oeuf  80g de sucre en poudre 80g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 200g de pépites de chocolat     Préchauffer votre four à 230°C. Mélanger le beurre fondu et les sucres. ... [Lire la suite]
14 mars 2013

Des brioches qui changent... et sans moule en particulier!!

Cette fois je vous propose un petit message pour vous donner la possibilité de réaliser ma recette de brioche (par ici) sans moule en particulier!! Alors tout d'abord tout simple une plaque de four, du papier sulfurisé, vous façonnez des boules de 50g de pâte, vous les laisser lever pendant 1h à 1h30 et puis un coup de pinceau d'oeuf fouetté pour la dorrure, quelques grains de sucre à chouquettes et au four. Les faire cuire 14min à 180°C. Dès la sortie du four les mettre à refroidir sur une plaque.   ... [Lire la suite]
Posté par handmadeanna à 15:03 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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