22 mars 2013

Le glaçage traditionnel au sucre glace

Aujourd'hui je vous propose un glaçage encore plus léger que le glaçage au fromage frais. Il s'agit du glaçage au sucre glace aussi appelé glaçage royal. C'est aussi le plus simple à faire.   Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 1 cuill à café de jus de citron 200g de sucre glace   Verser le blanc d'oeuf dans un saladier avec le jus de citron . Tamiser 50g de sucre glace dessus et travailler le mélange à l'aide d'un batteur électrique à vitesse lente. Ajouter peu à peu le reste de sucre glace tamisé sans cesser de... [Lire la suite]
Posté par handmadeanna à 16:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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31 janvier 2013

Une pluie de cupcakes!! Ouvrez vos mirettes ;))

Et comme promis, voici mes cupcakes depuis mes premiers essais bonbons pour les 4 ans de ma grande en avril 2011 jusqu'à mes petits Rodolph de Noël dernier!!   Crème au beurre noix de coco: Glaçage mascarpone pistache et confiture de framboise: Glaçage royal coloré Nutella:   Glaçage au fromage frais:        Glaçage au philadelphia milka: Pour ces petits cupcakes faits un petit commentaire s'impose!! Ils ont été... [Lire la suite]