16 octobre 2013

Rainbow cake

  Aujourd'hui je vous dévoile la recette qui m'a servi de base pour réaliser la pièce majeure de ma sweet table: LE RAINBOW CAKE Pour le réaliser j'ai utilisé la recette du blog A manger et à voir que j'ai quelque peu adapté. Tout d'abord les génoises, pour ma part pour avoir des génoises de même tailles, j'ai pesé mon saladier vide puis plein pour connaitre le nombre de grammes de pâte dans le saladier et la diviser en 6 bols pour les 6 couleurs. Pour ma part concernant la cuisson j'ai plutôt laissé cuire mes... [Lire la suite]

30 juillet 2013

Un remake des 30 ans: on repart aux States...

Et oui pour que la pillule soit moins dure à avaler et bien je me suis dit que refaire un repas US comme à mes 30 ans pouvait être sympa!! Sauf que évidemment j'avais pas envie de refaire les même choses!! Alors à l'apéro beignets d'oignons et des muffins salés!! Et puis en plat impossible de passer à côté de cette caesar salad qui avait fait un tabac alors de nouveau au menu!! Pour accompagner cette salade, des potatoes maison, des bagels et des hotdogs. Les premiers bagels: roquette, viande de grison, philadelphia et... [Lire la suite]
18 avril 2013

Un dessert salé: éclairs au saumon

Moi qui adore le sucré voici une idéee qui m'a forcément beaucoup plu!! Une éclair salé et vous l'avez sûrement deviné au saumon!! Une vrai surprise que je vous conseille vivement!!   Pour cela vous devrez faire une pâte à choux la recette par ici dans laquelle vous ajouterez de l'aneth puis pocher des éclairs d'environ 14 cm de long et les recouvrir de graines de pavot.   Pendant la cuisson préparer la garniture (pour environ 10 éclairs) 300g de fromage frais (type st moret, philadelphia...) 150g de... [Lire la suite]
Posté par handmadeanna à 16:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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