07 octobre 2015

Bataille Food #27: avocat party au chocolat...

Après mes cookies réconfortants de la bataille food #26 sur le thème Comfort food de retour de vacances, organisée par Florence du blog Un Flo les bonnes choses. Comme presque chaque mois me revoilà par ici pour participer à la Bataille food de Jenna du blog le Bistro de Jenna. Et ce mois ci le thème choisi par Fais moi croquer m'a attiré plus que les autres!! Mais pourquoi donc? et bien parce que l'avocat ça fait un moment que je lis qu'il peut remplacer le beurre dans les recettes mais je n'avais encore jamais tenté!! Et avec... [Lire la suite]
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02 septembre 2015

Bataille food 26 : un bon goûter réconfortant après la rentrée

Pour cette nouvelle bataille orchestrée par FloUn "Flo" de bonnes choses nous avions pour mission de réaliser une recette réconfortante après le retour des vacances sucrée ou salée en utilisant 1/ un fruit ou légume de saison et 2/ une épice douce. Ainsi pour ce nouveau défi dont la créatrice est Jenna du blog le Bistro de Jenna, et la marraine de la dernière Bataille Food 25 Sandra du blog Cuisine Addict avec son défi brunch , j'ai décidé de concocter un bon goûter maison pour le retour de l'école de mes louloutes. Première journée... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

Sapins fondants...

  Un simple gâteau au chocolat qui en ravira plus d'un!! Le faire cuire dans un moule à manquer, puis le découper pour avoir de beaux triangles.   Y planter une paille en papier coupée en deux. Tracer avec du candy melt coloré en vert comme moi ou même du chocolat blanc une guirlande et y coller des petites décorations à cupcakes.   Et voilà à vous de jouer!! Un joli goûter de Noël tout simple!
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08 décembre 2014

Paniers gourmands chocolatés

  Des petits sac en papier kraft, un peu d'encre, un pochoir, des tampons, du twine... et voici mes paniers gourmands handmade.   Aujourd'hui voici quelques idées gardées au chaud depuis l'an dernier mais qui pourraient vous servir cette année pour offrir à vos proches des petits cadeaux gourmands!!  Pour réaliser ces bocaux de sos brownie vous aurez besoin de bocaux d'un litre dans lequel vous déposerez dans l'ordre 90g de farine, puis 90g de cacao en poudre non sucré, 150g de sucre blanc, 150g de cassonade,... [Lire la suite]
01 décembre 2014

Des petits choco rigolos...;)

En ce premier jour du calendrier de l'avent je vous propose une petit idée qui ravira nombre de petits loulous!! Un traineau composé de sucreries et de chocolats ! Choisissez vos sucreries et collées les à l'aide d'un pistolet à colle à chaud. Vivement Noël pour voir les yeux de ces enfants qui brillent!!!
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07 mai 2014

Bataille food 12...mon layer pancakes cake

Quand on me dit Layer cake je fonds...et quand j'ai lu qu'une bataille food était organisée sur ce thème, je me suis dit que je ne pouvais quand même pas passer à côté... Alors mission  voici mon layer cake aux couleurs du printemps... pour ma part les fraises ne pouvaient qu'être de la partie! Et pour ma part j'ai décidé de les associer à des pancakes avec une chantilly mascarpone et pour un peu plus de gourmandise j'ai nappé le dessus du gâteau d'un coulis de chocolat. Bref j'arrête là je vous donne la recette! Tout... [Lire la suite]
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30 avril 2014

Cookies cup

Voici donc ma troisième version du cookies sous forme de verrine dans laquelle vous pourrez y mettre une crème dessert pour accompagner le cookies... Tout d'abord je vous redonne donc la recette de base de ma pâte à cookies: Ingrédients: 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125g de beurre 1 oeuf  80g de sucre en poudre 80g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 200g de pépites de chocolat     Préchauffer votre four à 230°C. Mélanger le beurre fondu et les sucres. ... [Lire la suite]
22 avril 2014

Sweet table de Pâques #2014

Je vous laisse dévorer des yeux ma table de Pâques 2014 avec notamment des accessoires gagnés lors d'un concours!     Ps: j'espère que vous n'avez pas trop bavé sur votre ordi' ;))   Merci à Hey we love cakes pour ces cadeaux qui ont embellis ma table mais aussi à tous ceux qui m'ont aidé à gagner!!
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27 mars 2014

Oréo cookies filant de gourmandise...

    Pour ma première participation à une battle food, le thème m'a plus que conquise!! COOKIES!! D'ailleurs voici aujourd'hui la première récette que j'ai choisi de partager avec vous, et comme je suis généreuse d'ici peu mes deux autres réalisations!! Pour aujourd'hui après un choix plus que difficile je vous présente mes cookies surprise!! En effet quand on coupe on découvre un oréo caché au milieux et pour que ce soit encore plus gourmand je les recouvert d'un chamallow qui nous fait fondre de plaisir... ... [Lire la suite]
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18 novembre 2013

Cookie façon Levain Bakery...

De mon séjour à NYC, il me reste encore le goût fabuleux de ces cookies achetés chez Levain Bakery. Des cookies dont on ne se remet pas comme ça!! Alors de retour depuis plusieurs mois  [sniffff] je cherchais LA recette !! Et la voilà, ce fondant, ce moelleux, ces pépites de chocolat qui dégoulinent... Bon aller stop j'arrête à vous de tester...     Ingrédients: 2 oeufs 225g de beurre doux 250g de farine 1/2 cuill à café de sel 1 demi sachet de levure chimique 45g de cacao en poudre... [Lire la suite]
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