16 octobre 2013

Rainbow cake

  Aujourd'hui je vous dévoile la recette qui m'a servi de base pour réaliser la pièce majeure de ma sweet table: LE RAINBOW CAKE Pour le réaliser j'ai utilisé la recette du blog A manger et à voir que j'ai quelque peu adapté. Tout d'abord les génoises, pour ma part pour avoir des génoises de même tailles, j'ai pesé mon saladier vide puis plein pour connaitre le nombre de grammes de pâte dans le saladier et la diviser en 6 bols pour les 6 couleurs. Pour ma part concernant la cuisson j'ai plutôt laissé cuire mes... [Lire la suite]

14 octobre 2013

Sweet table: arc-en-ciel pour fêter un baptême haut en couleurs

Et voici la sweet table réalisée en guise de goûter pour célébrer le baptême surprise lors de la cérémonie de mariage. Alors évidemment arrivés à la salle, une autre surprise attendaient les invités!! Deux jolies tables pleines de couleurs et surtout remplies de douceurs à déguster.       Tout d'abord un arc-en-ciel de parfums en version mini cupcakes: rouge: framboise chocolat blanc rose: amande orange: orange jaune: citron vert: pistache nutella bleu: vanille violet: myrtilles       Des... [Lire la suite]
30 janvier 2013

Mes premières oeuvres en pâte à sucre...

Lors de la baby shower de mon amie Sophie en juin 2012, une amie à elle avait fait un joli gâteau décoré en pâte à sucre. Cet ingrédient jusqu’alors me faisait peur mais la pâtissière me rassura en me disant même que c’était ultra facile comme de la pâte à modeler!! Alors ni une ni deux quelques semaines plus tard je réalisais mon premier gâteau en pâte à sucre pour fêter la naissance de ma nièce adorée Un gâteau bébé dans une rose qui une fois découpé révèle le gâteau caché: un dégradé de trois tons de rose et... [Lire la suite]