14 décembre 2013

Gaufre à l'amande

Voici enfin une recette de gaufres qui m'a complètement conquise... croustillante et moelleuse à la fois!! Faire fondre 120g de beurre. Battre les 3 oeufs entiers dans un saladier. Ajouter progressivement en alternance 45cl de lait, 300g de farine, 1 sachet de levure, 110g de sucre, une pincée de sel, le beurre refroidi  et 70g de poudre d'amande. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Verser une petite louche de pâte dans un gaufrier bien chaud et faire les cuire doré à souhait!! A déguster avec de la... [Lire la suite]

12 décembre 2013

Parmentier de canard façon Lignac

  Voici un plat typiquement hivernal qui ravira plus d'une papille à en croire le nombre d'invités qui ont adoré!! Désolé pour la photo qui ne met pas en avant ce délicieux plat mais croyez moi la présentation ne fait pas tout!! Voici donc la recette pour 2 personnes: Peler 250g de pommes de terre, couper les en morceaux et faire cuire environ 10 min dans de l'eau bouillante. Les égoutter et les écraser avec une fourchette dans un saladier. Eplucher une échalotte et et hacher la finement avec une 1/2 botte de ciboulette. ... [Lire la suite]
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11 décembre 2013

Tartare tomate-concombre sur sablé parmesan

  Voici un recette très fraiche et simple à faire pour 6 personnes.   Tout d'abord faire une pâte sablée au parmesan. Mélanger 120g de farine, 100g de parmesan, 100g de beurre à température ambiante et du thym frais. Pétrir l'ensemble, l'étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé et la placer au réfrigérateur 30 min. La sortir et découper la pâte avec un emporte pièce de votre choix. Enfourner 15min à 160°C. Laisser refroidir. Pour le tartare: Couper et épépiner 4 tomates. Les hacher grossièrement dans un... [Lire la suite]
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07 décembre 2013

Noël 2012.

    A quelques jours de Noël je me suis dit qu'un petit retour en arrière avec le menu de l'an dernier pourrait donner quelques idées à certains d'entre vous!! Alors c'est par ici que cela se passe!!
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06 décembre 2013

Un méga concours...

Voici un super concours auquel je ne peux que participer car une machine a coudre c'est bien le cadeau que j'aimerai sous le sapin mais on ne peut pas tout avoir!!!;() Alors je maximise mes chances en partageant l'info avec vous!! http://www.innamorata.fr/2013/12/06/cest-le-noel-de-coudre-paris-avec-linna-morata/comment-page-28/#comment-51427  
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06 décembre 2013

Rillettes de sardines

Voici de quoi réaliser un petit apéro frais et rapido avec des ingrédients qu'on a souvent sous la main!! Ingrédients: 1/2 citron jaune 1 échalote 60g 5g de persil frais ou surgelé 3 boites de sardines à l'huille 50g de crème fraiche Sel Poivre     Peler le citron à vif et en placer la moitié dans le bol d'un mixer avec l'échalote et la persil Mixer l'ensemble au thermomix mixer 4sec vitesse 5. Racler les parois du bol. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 30s sens inverse vitesse 6.   Et... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

Un sapin extra plat!!

Aujourd'hui je vous présente mon dernier né, le calendrier de l'avent pour mes louloutes! Tout d'abord j'ai utilisé des petits sachets blancs que j'ai customisé de masking tape pour faire des portes et fenêtres à mes maisonnettes. J'ai ensuite collé des chiffres pour le numéroter. Ensuite évidemment j'y ai glissé une petite étiquette pour inscrire la surprise du jour. Enfin j'ai fermé le sachet en fermant à l'arrière en forme de triangle pour faire le toit de la maison. J'ai ensuite dessiné un sapin en collant du maskibng... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Mug cake...gâteau rapido

Voici une recette qui va en séduire plus d'un... D'abord par sa générosité, sa simplicité et sa rapidité de réalisation!! En plus ce qui est sympa c'est qu'on peut improviser un mug cake à la dernière minute et chacun peut en avoir à son goût! Pour aujourd'hui je vous fais découvrir le mug cake caramel salé! Ingrédients: Une tranche de beurre de 1cm d'épaisseur 30g 1 oeuf 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de crème liquide 2 cuillères à soupe rases de cacao non sucré en poudre 6 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

Oh my blog...je vous dis tout!!

Un concept tout nouveau tout beau né d'une page facebook qui a attiré beaucoup de curiosité tant les détails croustillants donnés petit à petit m'ont donné envie de suivre cette aventure!! Un premier évènement une réunion entre blogueuse qui a eu un tel succès que je suis arrivée trop tard pour y participer!! Alors pour le deuxième hors de question de le louper: "Vide tout party" Et oui j'y serai dimanche 8 décembre, un évènement ouvert au blogueurs mais pas que... Cette fois les lectrices auront aussi leur place!! En effet,... [Lire la suite]
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27 novembre 2013

La box gourmande N°1 #le meilleur pâtissier

La voici la voilà la 'tite box que je me suis offerte... Noël avant l'heure!! Ca faisait un moment que je la regardais que je la mettais dans mon panier jusqu'à ce que je valide quand j'ai su ce qu'elle contenait!! Cette box contient en effet 7 produits, 1 ustensile et un guide. Et avec en ustensile deux decospoon au prix de 20€ sur le marché et une box a 27€ on se dit que l'on peut tester, on a rien à perdre!! Et franchement pas déçu! Certes des produits basics pour certains: poudre d'amande, colorants, multi-déco... [Lire la suite]
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