17 février 2013

Mes quelques tartes...

La tarte tatin : le pêché mignon de mon homme... La tarte au citron: mon pêché mignon... La tarte à la rhubarbe: une découverte tardive mais on ne se fait plus prier pour la faire tellement elle ravit tout le monde!! Surtout quand la rhubarbe pousse toute seule au fond du jardin ;))
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16 février 2013

De quoi souhaiter la bienvenue aux petites merveilles...

Voici donc pour commencer cette rubrique scrap' mes toutes premières créations réalisées à l'occasion de naissances autour de moi!! Tout d'abord Thaïs (Oct 2011) En attendant Alice séance photo Oct. 2011: Et même une petite boite à mouchoirs pour sa chambre Un cadre pour la naissance d'Elena (Novembre 2011) Triptyque 20X20 pour Manoa Mars 2012 Pour donner envie à ma nièce de venir parmi nous: gâteau de couches et le livre nounou pour y noter son quotidien... (babyshower par ici) ... [Lire la suite]
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15 février 2013

On chouchoute la maman ... et bébé...

Et oui c'est bien là l'idée de la baby shower chouchoutée la maman et puis aussi quelque peu préparer l'arrivée de bébé!! Pour ma part j'ai déja participé à trois baby shower mais celle que j'ai organisé surprise est celle de ma belle soeur: Evidemment le gâteau est encore présent certes indigeste mais tellement agréable à dévorer des yeux!! Et voici la table aux couleurs de la chambre de ma nièce!! Une bonne soirée copines à papoter accompagné d'un repas régressif!! Et puis évidemment le gâteau j'ai remis ça pour la... [Lire la suite]
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14 février 2013

Happy Valentine's Day!

Et voilà j'espère que cette journée vous a comblé d'amour!!   Pour ma part sitôt rentrée un petit gâteau pour ma famille histoire de marquer le coup!! Surtout quand ma fille de presque 6 ans me sort que c'est la Saint Valentin, la fête des amoureux... Bref plus rien à rajouter!! Alors voici mon cupcake d'amour!! Vanille cœur tagada pink nappé de nutella et recouvert de pâte à sucre! (Goût de la tagada peu prononcé j'essaierai d'en mettre plus la prochaine fois!)   Et pour combler le tout un kdo mode que j'adore!!... [Lire la suite]
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14 février 2013

Allez une recette: les mini cannelés pour accompagner le café!!

Les mini cannelés bien frais encore croustillants un pure bonheur!! Le plus difficile dans le cannelé c'est de supporter cette longue cuisson qui n'en finit pas et qui embaume et ouvre votre appétit pendant 45 minutes interminables!!! ;)  Ingrédients: 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 2 oeufs entiers et 2 jaunes 1/2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum 100g de farine 250g de sucre en poudre 50g de beurre (+50g pour beurrer les moules si ils ne sont pas en silicone)   Préparation: Faire bouillir le lait... [Lire la suite]
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13 février 2013

Mes "Proust"...

Aujourd'hui, c'était mercredi et qui dit mercredi dit un bon goûter pour mes louloutes et nous avons choisi madeleines.   Cette odeur difficile de résister à la sortie du four!! Alors je vous dévoile ma recette qui nombre de fois où je l'ai faite m'a été demandée pour les refaire!! Alors à vos fourneaux pour les tester!!     Ingrédients: 500g de farine 250g de beurre liquide 2 sachets de levure chimique 375g de sucre semoule 6 oeufs 150g de lait 1 citron jus et zeste suivant ses goûts   ... [Lire la suite]
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12 février 2013

Ce soir c'est soirée choco...

Et oui rien de mieux que le chocolats pour mettre fin aux déprimes hivernales... Alors voici de quoi se remonter le moral sans un seul kcal!!! ;)) Mes chocolats Noël 2011: D'abord offerts à mes collègues Puis aux invités dans un ballotin individuelle mais aussi pour le café!! Au programme: citron confit, orange confite, praliné, framboise, griottes, noisette, pâte d'amande! Et si vous en voulez un peu plus ceux de Noël 2012 c'est par ici Bonne dégustation!!    
11 février 2013

A grignoter sans faim!!

Et voilà ma petite collection de biscuits, gâteaux et autres : D'abord ma collection de petits beurre d'ailleurs offerts aux maîtresses pour Noël dans un mug pour la pause thé, café. Les petits fours secs de Noël: petits beurre chocolat, petits beurre nature, financiers fleur d'oranger et pignon de pain, cannelés bordelais, croissants aux noisettes Florentins, sablés pralines roses: Et la marmotte elle surveille la fournée de cookies!! ;))
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11 février 2013

Le millefeuille pas encore parfait!!

Je vous présente le millefeuille #1 novembre 2012 avec une pâte trop feuilletée et voici celui de ce week-end version individuelle (plus facile à couper ;)) ) avec une déco fondant pour l'anniversaire of my mother comme elle adore!! Mais là pour le coup le feuilleté manquait de volume!!! ;((   Alors pour la recette faudra encore attendre quelques mises au point!! A ce soir pour le nouvel épisode de la saga retour dans le passé!!
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09 février 2013

Trop bonne cette brioche!!

En effet la meilleure des meilleures que je n'ai jamais faite!! Même pas besoin d'une farine à brioche juste la farine la moins cher, de la levure de boulanger (ATTENTION DE LA FRAICHE!!) et le reste on l'a tous à la maison!! Alors à vos fourneaux pour un réveil dominical brioché!!   Ingrédients: 500g de farine T55 75g de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs 1 pour la dorure 125g de beurre demi sel mou coupé en morceaux 25g de levure de boulanger FRAICHE 200g de lait 1 cuil a soupe de fleur d'oranger   Préparation ... [Lire la suite]
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