08 avril 2013

Un cadeau pour la fête des mamie...

Euh oui je sais il était temps mais un petit problème de matière première ne m'a permis de finaliser cet objet que pour le week-end dernier!! En même temps mieux vaut tard que jamais non???!!! Alors voici un classeur tout simple que j'ai décidé de customiser vintage pour aller dans la cuisine de sa future propriétaire qui allait pouvoir y mettre ses recettes volantes de son nouveau jouet(#thermomix mania)!! Pour cela j'ai choisi différents masking tape, un papier vieilli, du rouge, des objets, des tampons... et voilà le... [Lire la suite]
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06 avril 2013

OMG 6 ans #1 avec papa, maman et petite soeur

Je vous présente aujourd'hui la première partie de l'anniversaire de ma grande fille qui m'a aujourd'hui rappelé que le temps passe trop vite!! 6 ans déjà!! Et j'ai voulu lui faire une petite surprise !! Comme elle m'avait glissé l'idée du thème pour son anniversaire, j'ai voulu lui faire une petite surprise en lui faisant pour notre soirée en famille un cupcake de danseuse, sa grande passion du moment!! Elle n'a d'ailleurs pas manqué de me rappeler en voyant ses gateaux : "maman tu m'inscrieras à la danse l'an prochain?"!!! ... [Lire la suite]
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04 avril 2013

Ma dernière baby shower...

Aujourd'hui je vous présente ma dernière créations ou j'ai décliné mes cupcakes en set de repas pour bébé!! Pour cela j'ai plié un body avec une chaussette au milieu pour faire la crème! Et puis une baby shower sans fraise ce n'est pas une baby shower alors voici mes fraises chocolatées: A bientôt...
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03 avril 2013

Concours chef nini

Un petit post pour participer à mon premier concours celui d'une bloggueuse qui a un vrai don pour vous donner envie de tester ses recettes rien qu'en regardant ses photos. J'espère donc vous donner encore plus envie d'y goûter en améliorant mes photos avec ce livre qui me fait très envie!! Voici donc ma photo (dur dur de choisir!!) J'ai craqué sur ces cupcakes au chocolat glacé mascarpone confiture de framboise et pépites de pistaches!! Ils datent car c'étaient mes premiers cupcakes d'août 2011 !!! J'ai... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Pâques 2013 #2

Voici donc le deuxième gâteau réalisé pour Pâques: et oui un petit lapin en pleine recherche de carottes!! J'avais craqué sur ce petit derrière de lapinoux que l'on retrouve sur différentes pins de gâteaux de Pâques sur Pinterest alors je me suis dit que Pâques c'était l'occasion ou jamais!! Et pour cela j'avais aussi gardé dans un petit coin de ma tête une recette qui me donnait bien envie avec du chocolat à gogo et Pâques oblige ça tombait pas mal!! J'ai donc réalisé un entremet chocolat blanc glacé aux éclats de daim que... [Lire la suite]
01 avril 2013

Pâques 2013 #1

Voici donc le premier épisode de nos desserts de Pâques, des petits paniers inspirés de ceux de Bakerella. Pour ma part, j'ai fait une préparation de gâteau au chocolat dans des moules à cupcakes avec au milieu une petite surprise : des oeufs croustillants de chez Kinder (nous aussi on a le droit de chercher nos oeufs!!!).   Voici la recette:   200g de sucre 2 cuil. de farine 4 oeufs 125g de beurre une tablette de chocolat   Dans un saladier mettre la farine, le sucre et les oeufs. Bien... [Lire la suite]
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28 mars 2013

Un avant goût...

Une petite pause dans mes prep' (eh oui c'est que je suis un peu dépassée par les évènements en ce moment...)pour vous montrer un truc tout simple que vous pouvez faire pour Pâques et en plus je suis sûre qu'il ne vous manquera pas grand chose dans vos placards!!! Alors c'est parti!! Un petit indice: Tout d'abord l'idée vient de là une photo populaire sur Pinterest dont j'ai retrouvé la recette mais en anglais je vous donne donc quelques explications: Tout d'abord faire un quatre-quart (recette thermomix facilement adaptable avec... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Le glaçage traditionnel au sucre glace

Aujourd'hui je vous propose un glaçage encore plus léger que le glaçage au fromage frais. Il s'agit du glaçage au sucre glace aussi appelé glaçage royal. C'est aussi le plus simple à faire.   Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 1 cuill à café de jus de citron 200g de sucre glace   Verser le blanc d'oeuf dans un saladier avec le jus de citron . Tamiser 50g de sucre glace dessus et travailler le mélange à l'aide d'un batteur électrique à vitesse lente. Ajouter peu à peu le reste de sucre glace tamisé sans cesser de... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Eclairs citron et vanille

Aujourd'hui pour faire suite à la recette de la pâte à choux je vous livre la recette de la crème patissière pour faire des éclairs au citron et à la vanille: Ingrédients pour la crème patissière: 410g de lait 20g de farine 20g de fécule de pomme de terre(Maïzena) 80g de sucre 5 jaunes d'oeufs 1 grosse pincée de sel sucre vanillé, gousse de vanille et extrait de vanille pour celles à la vanille jus d'un 1/2 citron (non traité et lavé) et son zeste et arôme de citron pour celles au citron   ... [Lire la suite]
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18 mars 2013

La recette de la pâte à choux

Aujourd'hui c'est du côté de la pâte à choux que nous allons faire un petit tour!! Et ce seront ces éclairs vanille et citron qui nous accompagneront. (la recette du fourrage à la crème patissière dans le prochain article)   Mais vous pouvez aussi vous en servir pour faire des chouquettes, des choux garnis, une pièce montée ou encore des profiteroles!! Alors la voici ma recette de la pâte à choux: Ingrédients pour faire environ 10 éclairs, 15 profiteroles et 28 chouquettes, 10 choux de pièces montée: 80 ml de lait 80... [Lire la suite]
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